Технология приготовления блюд из овощей
|
Из отварных и припущенных овощей в детских садах, школьных столовых, летних оздоровительных учреждениях готовят широкий ассортимент блюд и гарниров. Ниже приведена технология приготовления широко распространенных овощных блюд, в частности с использованием картофеля. |
|
